われながら・・・おっ、美味しい

日曜朝、今日も5時には目がさめて
煮物をつくりました。

先週の瞑想コースで出たジャガイモ(カーボ25%減として最近スーパーでよくみるようになった)と
ナスビの、煮物とベイクの中間のような 笑 食べ物がとてもおいしくて
作ってみました。 定番の、さとう、塩(気持ちだけ)、減塩醤油とダシで味付けして。。うす揚げを追加。

お寺で出されたものはよく煮えていたのにまったく形がくずれてなかったのですよね。
オーブンにいれたほうがよいかな~とも思いましたが
そのまま食べました。
 

とっても美味しいかったです!!!
朝食 笑